站在 2330 Kalākaua Avenue 的人行道上,先不急着走进商场。抬头看入口上方写着 International Market Place 的招牌,再透过入口中庭往里看:一棵巨大的 banyan tree 从建筑中央升起,树冠覆盖了大半个 atrium 的上方。入口是现代商场的设计,树干和树冠却是几十年前种下的。这棵树的体格和周围的玻璃橱窗、扶梯之间存在一个尺寸上的断层:它的树冠高出三层楼,气根垂落的位置原本是旧市场摊位所在的地面。现在那些摊位已经被拆掉了,取而代之的是围绕中庭布置的高端零售和水景。

这个断层就是本篇要读的机制。International Market Place 所在的这块地经历了三次用途转换。第一次,Queen Emma 的土地信托机构把这块地的地租收入用于医疗服务。第二次,1950 年代中后期,这里被做成一片 tiki 露天市场和游客娱乐场所。第三次,2016 年,这里变成高端开放式购物中心。每一次转换都保留了上一层的名字和一两件现场物,但把土地的产出界面完全重做了一次。站在入口看到的树和商场的关系,就是这套转换在空间上的缩影。

International Market Place 的 Kalākaua Avenue 入口和中央 banyan tree,显示入口牌和树冠关系
从 Kalākaua Avenue 看 International Market Place 入口。入口界面和高端零售橱窗属于 2016 年新商场,旧市场只留下这棵榕树和名称。图片来源 Wikimedia Commons file page

先看树:时间断裂的现场证据

走进 atrium,站在树下抬头。这棵 banyan 的树干粗到需要两人合抱,气根从高处垂下来扎进地面,长成次生树干。树冠几乎填满了 atrium 的开口,把天井变成一个由枝叶限定的半室外空间。树旁有一座 treehouse,一个木结构的小阁楼,嵌在树干旁边,被气根和枝叶半遮半掩。Treehouse 附近有一块解释牌,说明它和 Donn Beach 的关系,这个人在 1950 年代把南太平洋 tiki 意象和酒吧娱乐带入 Waikīkī。

新商场和树的关系值得仔细看。2016 年重建时,开发商没有砍掉这棵树,而是依照它的根系范围和冠幅确定 atrium 的开口位置。树的覆盖范围决定了中庭的形状,扶梯和店铺围绕它布局。Treehouse 被保留下来,在新商场里变成一个 readable object:它不再承载娱乐表演,而是充当旧市场的记忆装置。

Site interpretation 常把这棵树称为 Queen Emma banyan,但直接的种植记录不够充分。更可靠的读法,是把它当作旧市场时代最强的物理锚点:1950 年代的旧市场围绕这棵树布置了露天摊位和娱乐表演,树冠覆盖的区域就是当年人流最密集的通道。今天那层空间已经被拆除,但树的尺寸告诉你下方曾经有过多少客流量。

Queen Emma land:为医院工作的商业地块

在商场内找到关于 Queen Emma 的解释牌。文字会告诉你:这块土地由 Queen Emma Land Company 管理,这是一个 nonprofit,负责管理 Queen Emma 在 1885 年留给 Queen's Hospital(后来的 Queen's Medical Center)的土地资产。商场地租和商业收入的相当一部分最终流向 Queen's Medical Center。

这是 International Market Place 的第一层读法。它不是一个普通的购物中心,它是一块被信托管理的医疗用地的商业界面。GoHawaii 的 listing 写明 Queen Emma Land Company 的使命是管理 Queen Emma 留下的土地资产以支持 Queen's Medical Center。2013 年宣布重建时,PRNewswire 的联合新闻稿 由 Queen Emma Land Company、Taubman Centers 和 CoastWood 三方共同签署,目标是为 The Queen's Medical Center 提供可持续收入。这块地站在 Waikīkī 最贵的商业街上,产出的是医院运营资金。

这层关系在现场不容易直接看清。解释牌不会写 revenue share 比例。但可以从另一个角度来读:从国际品牌店铺到高端餐厅、精品零售,商场里租户的租金水准本身就说明了这块地的商业价值。这部分价值通过 land lease 和 revenue 分配进入 Queen Emma Land Company,再进入医疗服务。你在商场里消费,同时有一笔钱流向了医院。这和 Royal Hawaiian Hotel 所在的 Helumoa 地块有相似之处,那块地由 Kamehameha Schools 持有,地租流向教育系统。两块同为信托土地,分别支持医疗和教育。

旧市场:tiki 图像和露天零售界面

在理解 2016 年的新商场之前,先要知道它替换了什么。旧 International Market Place 在 1950 年代中后期成形,主要推动者之一是 Donn Beach。他的 Don the Beachcomber 是 tiki 酒吧文化的早期代表。旧市场不是一座封闭建筑,而是一片低矮木结构摊位组成的露天迷宫,摊位之间种着热带植物,中央就是那棵 banyan tree。摊位卖夏威夷衬衫、贝壳项链、木雕和纪念品,树下有音乐表演和餐饮。

理解旧市场的关键在于 tiki 这个词。Tiki 不是 Hawaiian tradition。它是 20 世纪中期美国大陆的酒吧和娱乐产业发明出来的混合视觉语言:把波利尼西亚、美拉尼西亚和东南亚的雕刻图腾元素混在一起,加上 cocktail culture 和表演音乐,打包成可消费的"热带度假"图像。旧 International Market Place 用这套图像生产旅游收入。旧市场里还有 Don Ho 和 Martin Denny 等艺人演出,进一步强化了它作为 Waikīkī 旅游目的地的角色。这不是 Hawaiian 文化的输出,而是商业娱乐的包装与销售。

旧市场的具体开业年份在不同来源中有差异。Pacific Edge Magazine 写 1955 年签约、1957 年开业;Hawaii Business 和 Wikipedia 写 1956 年。保守处理为 1956-1957 年间成形。到 1970-1980 年代,它已经成为 Waikīkī 游客会反复经过的商业地标。旧市场在 2013 年被完全拆除,今天只能在照片中和记忆里看到。

International Market Place 2016 年重开后围绕 banyan tree 的零售界面和 atrium 空间
2016 年重开后围绕 banyan tree 布置的上层零售界面。扶梯、植物和水景共同构成 open-air retail 的设计语言。图片来源 Wikimedia Commons file page

2016 年的替换式开发

2013 年 12 月 31 日,旧市场正式关闭。HAWAIʻI Magazine 的报道 记录了公众的反应:有人怀念那个拥挤嘈杂的露天市场,也有人承认它已经破旧、需要更新。关闭不是翻新,而是完全拆除。旧的低矮木结构被推平,只在树的位置留出了地基开口。

新 International Market Place 在 2016 年 8 月重开。设计方 Cooper Carry 将其描述为约 343,000 平方英尺的 open-air retail、dining 和 entertainment destination,含 90 多家店铺和餐厅。最重要的设计策略是 sense of place:用保留的 banyan tree、水景、upper lanai(上层露天平台)、热带种植和自然通风来制造一种"这里是夏威夷"的商业体验。这不是一座封闭的空调 mall。走廊朝中庭开放,海风可以穿过各层,棕榈树穿插在扶梯之间。

这套 open-air retail 语言不是 Cooper Carry 的发明。它是 Waikīkī 酒店设计的延伸。1901 年 Moana Surfrider 用 lanai 和宽走廊处理热带气候和旅客需求。1927 年 Royal Hawaiian 用拱廊和庭院制造度假意象。2016 年 International Market Place 把同一种热带建筑语言从酒店搬到购物中心。不同之处在于:Moana 和 Royal Hawaiian 用一百多年逐步扩建,International Market Place 用一次完整的拆除和重建完成了界面转换。

回到现场:名字和树还在,其他都是新的

站在 atrium 里环顾四周。三楼有餐厅和 upper lanai,视线穿过树冠能看到天空。扶梯带你去各层,每层的走廊都有连续的水景和植物。店铺以国际品牌和高端餐厅为主。这是 2016 年版本的 International Market Place。

你无法看到的是:低矮的木结构摊位、在树下表演的乐队、挂在墙上的夏威夷衬衫和木雕、混着椰子油和食物气味的潮湿空气。旧市场在建筑层面已经不存在了。它只以三样东西留在现场。第一,名字:International Market Place 的招牌保留了下来,但含义从露天摊位变成了高端零售。第二,树:banyan 没有被砍掉,但它的功能从市场中心变成了商场 atrium 的焦点。第三,解释牌:treehouse 旁边的牌子把旧市场的故事写进了新建筑。

International Market Place 的 treehouse 现状,木结构阁楼嵌在榕树旁
旧市场留下的 treehouse 在新商场 atrium 中作为记忆物证保留。木结构和榕树气根交织在一起,是现场最强的旧市场物理连续体。图片来源 Wikimedia Commons file page
Treehouse 旁的旧市场解释牌,说明 Donn Beach 和 treehouse 的由来
Treehouse 旁边的解释牌。这块牌子把 1950 年代 Donn Beach 时代的旧市场娱乐记忆写进 2016 年全部重建的新商场。图片来源 Wikimedia Commons file page

这是替换式开发的典型特征。它不是在旧建筑基础上修补或扩建,而是把旧的全部推平,按全新的商业定位重建,只保留名字和少数物理碎片作为记忆接口。对比 Waikīkī 的其他目的地:Moana Surfrider 的历史 wing 经过一百多年逐步扩建,Royal Hawaiian 的粉色外墙在 1927 年后没有被重建过。International Market Place 的两版之间是一个突然断裂。三代用途之间不是平滑过渡,而是两次彻底的改写。商场里每一寸地面都是 2016 年的,只有抬头看到的那片树冠不是。

到现场带五个问题

第一,站在 Kalākaua Avenue 入口,树冠高出周围建筑多少? 气根垂落的位置就是旧市场摊位的旧址。比较树的覆盖范围和今天 atrium 的边界,能看出保留的树如何重新限定了新商场的中庭尺寸。

第二,Treehouse 被放在哪里,周围的客流如何对待它? 有多少人在 treehouse 前停下来拍照或读牌子,多少人直接走过去?Treehouse 在旧市场中是娱乐中心,在新商场里变成了展品。它和周边店铺之间的客流差距,说明 memory device 在商业空间中的真实位置。

第三,找到商场内的 Queen Emma 解释牌,读它的措辞。 它写没写清楚 land revenue 用于 Queen's Medical Center?措辞是为了传递信息还是引导消费情绪?对比本文读到的内容,现场解释做了哪些筛选?

第四,从 atrium 坐扶梯上到 upper lanai,感受 open-air space 的设计。 走廊有多开放?海风能否穿过各层?植物和水景被安排在哪里?这套设计和 Moana 的 lanai、Royal Hawaiian 的拱廊相比,继承了什么、改变了什么?

第五,从 Kalākaua 入口走到最上层再走回入口,数一数整个过程中哪里还能感到旧市场的存在。 是名字招牌?是那棵树?是解释牌?还是一段旧台阶?旧市场的物理缺席本身就是这个地点最重要的现场证据。缺席的程度就是替换式开发的彻底程度。